β-淀粉酶酶粉 — 活性按您的工艺定制 (U/g)
产品类别
β-淀粉酶酶制剂（工业级与食品级）
活性
50.000 – 100.000 U/g
最适 pH
4.5 – 6.0
最适温度
55°C – 65°C
外观
白色至浅黄色粉末
来源
微生物（Barley malt / Bacillus cereus / Bacillus megaterium）
保质期
12 个月（密封、置于阴凉干燥处）
包装
25 kg 纤维桶 / 定制包装
MOQ
25 kg
认证
ISO 9001、HALAL、KOSHER、食品级
β-淀粉酶通过将淀粉来源底物转化为麦芽糖及富麦芽糖流，帮助优化工艺，实现性能可控。可提升酿造、食品制造以及生物基燃料生产中的产品一致性、产率与效率。
在糖化过程中将淀粉转化为麦芽糖，为全麦芽与辅料酿造提供关键的可发酵糖谱。
将液化淀粉转化为高麦芽糖浆（>50% 麦芽糖），用于糖果、冰淇淋与软饮料。
在面团发酵/醒发阶段生成麦芽糖，提高酵母活性，并通过抑制淀粉回生来延长面包新鲜度。
β-淀粉酶制得的高麦芽糖浆提供适中的甜度、低吸湿性，并具备出色的硬糖稳定性。
麦芽糖浆可控制冰晶形成，并提升冰淇淋及冷冻甜点的口感与质地。
与 glucoamylase 协同，最大化生物乙醇工厂中由液化玉米与木薯淀粉获得的可发酵糖产率。
无中间商。我们从自有厂家网络直接供货，让您无论采购量大小都能获得更具竞争力的价格。
选择适合您目标的活性水平（U/g），以提升转化效率、产率并确保稳定的产品质量。
我们的 β-淀粉酶在其最适 pH 与温度范围内具备有效性能表现，帮助结果更可重复。
可提供 ISO 9001、HALAL、KOSHER 以及食品级选项。我们提供 COA/TDS，并支持合格询盘。
β-淀粉酶是一种将淀粉水解生成麦芽糖及富麦芽糖产品的酶。广泛用于需要受控转化为可发酵糖或麦芽糖浆的场景。
我们的 β-淀粉酶针对 pH 4.5–6.0 和 55°C–65°C 进行了优化。获得最佳效果时，请将工艺条件调整到这些范围内。
选择取决于您的底物类型、目标麦芽糖水平、停留时间以及工艺条件。索取样品，我们将帮助您将活性匹配到配方与产能要求。
请密封后置于阴凉干燥处保存。在妥善储存条件下，保质期为 12 个月。具体操作建议请参阅 COA/TDS。
是的。我们提供食品级选项，认证包括 ISO 9001、HALAL 和 KOSHER（具体以特定批次与供货项目为准）。
请告知您的应用领域与所需用量。我们将在 24 小时内向您发送免费样品、COA，并提供有竞争力的价格。